Pourquoi nous avons créé Maiida
Tout est né d'une passion pour le voyage vrai, celui qui se vit dans les cuisines, autour des tables et au contact des gens. Nos différences de compétences et de cultures sont notre force, elles nous ont permis de créer Maiida et de nous ouvrir au monde.
Nous avons tous exploré le monde et, à chaque étape, ce qui nous a le plus marqués n'a jamais été les restaurants touristiques ni les circuits tout faits. Ce sont ces repas partagés chez l'habitant, ces moments simples et chaleureux où l'on rit et où l'on découvre une culture à travers ses plats et ses histoires.
Maiida est née de cette passion commune pour la cuisine, le partage et l'ouverture culturelle. Notre souhait est de permettre à chacun - voyageur ou hôte - de vivre ces instants de vie faits de découvertes inattendues et de rencontres inoubliables.
Car pour nous, les plus beaux voyages ne se mesurent pas en kilomètres parcourus, mais en souvenirs partagés autour d'une table. C'est ce que nous voulons offrir à chacun.
Bienvenue chez Maiida, dans une autre manière de voyager : plus humaine, plus locale, plus vraie.
Notre mission
Nous croyons que la cuisine est un langage universel. Notre mission est de rapprocher les gens autour d'une table, en valorisant la richesse des cultures locales et le plaisir de l'accueil chez soi.
En connectant des cuisiniers passionnés avec des voyageurs curieux et des habitants en quête d'authenticité, nous réinventons la sortie au restaurant. Plus chaleureuse. Plus humaine. Plus vraie.
Photo de Ella Olsson sur Unsplash
Nos valeurs
Chez Maiida, chaque repas est une promesse d'ouverture, de générosité et de sincérité.
Voici les principes qui nous animent au quotidien.
- Le goût du partage
- Chez Maiida, on partage bien plus que des recettes : des souvenirs, des sourires et parfois même des amitiés durables.
- L'envie de découvrir
- Que l'on soit hôte ou convive, chaque repas est l'occasion de s'ouvrir à d'autres cultures, d'apprendre et de s'émerveiller.
- Cuisine responsable
- Donnez du sens à votre cuisine en proposant des portions équilibrées et pensées pour offrir un moment chaleureux et généreux.
Épicurien dans l'âme, voyageur dans l'esprit, je sais à quel point la cuisine “maman” peut manquer loin de chez soi. Alors j'ai embarqué dans l'aventure pour y mettre ma touche technique... histoire que chacun retrouve ces saveurs vraies, où qu'il soit.